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Zeitschrift für Volkskunde, 95.1999

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Suche in: Zeitschrift für Volkskunde, 95.1999

Bibliographische Daten

Objekt: Zeitschrift für Volkskunde, 95.1999

Zeitschrift

Strukturtyp:: Zeitschrift

Werks-URN (URL):: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:11-714816

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-714816

Persistenter Identifier:: BV042724883

Titel:: Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte

Erscheinungsort:: Berlin

Verlag:: Springer

Erscheinungsjahr:: 1886

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Medizingeschichte

Wissensgebiet:: Medizingeschichte

Zeitschriftenband

Strukturtyp:: Zeitschriftenband

Werks-URN (URL):: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:11-711980

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-711980

Persistenter Identifier:: 1516956545107

Titel:: Arbeiten aus dem Kaiserlichen Gesundheitsamte, 48.1915

Erscheinungsjahr:: 1915

Signatur:: Kn 7700:F4

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Medizingeschichte

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:: Zeitschriftenheft

Titel:: Bd. 48, 1915, Heft 4

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Medizingeschichte

Zeitschriftenartikel

Strukturtyp:: Zeitschriftenartikel

Titel:: Gutachten des Kaiserlichen Gesundheitsamts über die Verwertbarkeit von Kartoffelerzeugnissen zur Brotbereitung

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Medizingeschichte

Inhaltsverzeichnis

Zeitschrift für Volkskunde

-
Zeitschrift für Volkskunde, 95.1999

[1]
Vorderer Einband

-
Vorderer Buchspiegel

-
Vorsatzblatt

-
Titelseite

[1]
Inhaltsverzeichnis: Inhalt

3
Impressum

7
Leerseite

[8]
Zeitschriftenheft: 95. Jahrgang 1999, I. Halbjahresband / Korff, Gottfried

1
Zeitschriftenheft: 95. Jahrgang 1999, II. Halbjahresband / Korff, Gottfried

169
Zeitschriftenartikel: "Völkisch nicht beschränkte Volkskunde". Eine Erinnerung an die Gründungsphase des Fachs vor 100 Jahren / Jürgen, Bernd

169
Zeitschriftenartikel: Letzte Worte in der Medien-Kultur / Guthke, Karl S.

197
Zeitschriftenartikel: Virtuelle Friedhöfe / Schwibbe, Gudrun

220
Zeitschriftenartikel: "Europa in Zahlen". Statistik - Vergleich - Volkskunde - EU / Johler, Reinhard

246
Leerseite

[264]
Zeitschriftenartikel: Ethnographische Arbeits- und Organisationsforschung. 9. Tagung der dgv-Kommission "Arbeiterkulturforschung", München, 8./9. Mai 1998 / Beck, Stefan

265
Zeitschriftenartikel: Volkskunde und Öffentlichkeit: Formen wissenschaftlichen Handelns in der Gesellschaft. Deutsch-Amerikanisches Symposium Bad Homburg v.d.H., 22.-25. Juli 1998 / Moser, Johannes

268
Zeitschriftenartikel: Lokale Kulturen in einer globalisierten Welt. 3. Tagung der Kommission für interkulturelle Kommunikation, 8.-11. Oktober 1998 in Bremen / Schlehe, Judith

271
Zeitschriftenartikel: Zur Wissenschaftsgeschichte der "ostdeutschen Volkskunde" Gemeinsame Tagung der Kommission für deutsche und osteuropäische Volkskunde mit dem Johannes-Künzig-Institut für ostdeutsche Volkskunde vom 22.-24. Oktober 1998 in Freiburg / Zinn-Thomas, Sabine

276
Zeitschriftenartikel: Stationen, Standorte, Strategien. Erkundungen der Moderne - volkskundlich/kulturwissenschaftliche Dialoge. Ludwig-Ubland-Institut, Tübingen, 21./22. Januar 1999 / Schenk, Barbara

279
Zeitschriftenrezension: Wan-Kan Chin: Die Folkloristik im modernen China (1918-1949). Eine vergleichende Studie zum Zusammenhang zwischen Sammelarbeit, Staatsverwaltung und Nationenbildung im Blick auf die chinesische Tradition unter dem Einfluß europäischer Volkskunde / Bendix, Regina

281
Zeitschriftenrezension: Renate Glaser, Matthias Luserke (Hrsg.): Literaturwissenschaft - Kulturwissenschaft. Positionen, Themen, Perspektiven / Rölleke, Heinz

282
Zeitschriftenrezension: Galizien. Ethnographische Erkundung bei den Bojken und Huzulen in den Karpaten. Begleitbuch zur Jahresausstellung '98 im Ethnographischen Museum Schloß Kittsee vom 6. Juni bis 2. November 1998 / Brednich, Rolf Wilhelm

283
Zeitschriftenrezension: Uwe Meiners (Hrsg.): 75 Jahre Heimatmuseum - Museumsdorf - Niedersächsisches Freilichtmuseum in Cloppenburg Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg (Hrsg.): 20 Jahre Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg / Carstensen, Jan

285
Zeitschriftenrezension: Konrad Bedal, Hermann Heidrich: Bauernhäuser aus dem Mittelalter. Ein Handbuch zur Baugruppe Mittelalter im Fränkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim / Könenkamp, W.

289
Zeitschriftenrezension: Albrecht Bedal, Ulrike Marski (Hrsg.): Baujahr 1337. Das Haus Pfarrgasse 9 in Schwäbisch Hall / Köhle-Hezinger, Christel

290
Zeitschriftenrezension: Monika Gaurek: Das Mesnerhaus aus Bergheim. Ländliches Schulwesen in Salzburg / Dröge, Kurt

291
Zeitschriftenrezension: Hermann Kaiser: Flegel, Göpel, Dreschmaschinen. Wie Schwerarbeit erleichtert wurde und Arbeitsplätze verloren gingen / Könenkamp, Wolf

292
Zeitschriftenrezension: Uwe Meiners, Christoph Reinders-Düselder (Hrsg.): Fremde in Deutschland - Deutsche in der Fremde. Schlaglichter von der Frühen Neuzeit bis in die Gegenwart. Begleitband zu einer gemeinsamen Ausstellung des Museumsdorfes Cloppenburg, Württembergischen Landesmuseums Stuttgart, Altonaer Museums - Norddeutsches Landesmuseum, Stadtgeschichtlichen Museums Leipzig, Kulturhistorischen Museums Magdeburg / Bönisch-Brednich, Brigitte

293
Zeitschriftenrezension: Horst Brockhoff, Giesela Wiese, Rolf Wiese (Hrsg.): Ja, grün ist die Heide ... Aspekte einer besonderen Landschaft / Pelzer, Marten

295
Zeitschriftenrezension: Rainer Lächele (Hrsg.): Hans-Ludwig Nehrlich. Erlebnisse eines frommen Handwerkers im späten 17. Jahrhundert / Köhle-Hezinger, Christel

297
Zeitschriftenrezension: Als Zwangsarbeiterin 1941 in Berlin. Die Aufzeichnungen der Volkswirtin Elisabeth Freund. Hrsg, und kommentiert von Carloa Sachse / Neumann, Siegfried

298
Zeitschriftenrezension: Monika Ständecke: Trachteninitiativen in Thüringen nach 1900. Das Trachtenfest in Milz und seine Nachwirkungen / Becker, Siegfried

299
Zeitschriftenrezension: Norbert Fischer: Wie wir unter die Erde kommen. Sterben und Tod zwischen Trauer und Technik. Mit einem Text von Ingvar Ambjörnsen, Fotos von Nicolai Krauss und einem Adressenteil "humanes Sterben" / Becker, Siegfried

300
Zeitschriftenrezension: Volker Ilgen, Dirk Schindelbeck: Jagd auf den Sarotti-Mohr. Von der Leidenschaft des Sammelns / Beutelspacher, Martin

302
Zeitschriftenrezension: Bernhard Fuchs: Freundlich lächelnde Litfaßsäulen. Zeitungskolporteure - Typisierung und Realität / Bonacker, Kathrin

303
Zeitschriftenrezension: Wolfgang Hesse, Timm Starl (Hrsg.): Der Photopionier Hermann Krone. Photographie und Apparatur. Bildkultur und Phototechnik im 19. Jahrhundert. Marburg 1998, 344 S., ca. 136 Abb.; und Wolfgang Hesse (Hrsg.): Hermann Krone. Historisches Lehrmuseum für Photographie. Experiment, Kunst, Massenmedium / Gradel, Oliver

304
Zeitschriftenrezension: Jutta Büchner: Kultur mit Tieren. Zur Formierung des bürgerlichen Tierverständnisses im 19. Jahrhundert / Mentges, Gabriele

306
Zeitschriftenrezension: Herbert Bauch, Michael Birkmann: "... die sich für Geld sehen lassen...". Über die Anfänge der Schnell- und Kunstläufe im 19. Jahrhundert / Schriewer, Klaus

307
Zeitschriftenrezension: Michael Meuser: Geschlecht und Männlichkeit. Soziologische Theorie und kulturelle Deutungsmuster / Geden, Oliver

308
Zeitschriftenrezension: Dorle Dracklé (Hg.): alt und zahm? Alter und Älterwerden in unterschiedlichen Kulturen / Karbe, Ariane

311
Zeitschriftenrezension: Jeffrey F. Hamburger: Nuns as Artists. The visual culture of a medieval convent / Weller, Doris

314
Zeitschriftenrezension: Gabriele Hofmann: Muslimin werden. Frauen in Deutschland konvertieren zum Islam / Scmmidt-Lauber, Brigitta

315
Zeitschriftenrezension: Irene Götz, Peter Menzel: Kulturkontakt - Kulturkonflikt im Kindergarten. Untersuchungen zur interkulturellen Situation in Münchner Kindergärten / Dröge, Kurt

317
Zeitschriftenrezension: Elisabeth Mühlauer: Welch' ein unheimlicher Gast. Die Cholera-Epidemie 1854 in München / Wiebel-Fanderl, Olivia

318
Zeitschriftenrezension: Elfriede Grabner: Krankheit und Heilen. Eine Kulturgeschichte der Volksmedizin in den Ostalpen / Vanja, Christina

319
Zeitschriftenrezension: Dietmar Sauermann: Von Advent bis Dreikönige. Weihnachten in Westfalen / Rölleke, Heinz

321
Zeitschriftenrezension: Wolfgang Pfaundler: Nassereither Schellerlaufen. Fasnacht in Tirol / Schwedt, Herbert

321
Zeitschriftenrezension: Ute Bechdolf u. a. (Red.): Tanzlust. Empirische Untersuchungen zu Formen alltäglihen Tanzvergnügens. Hrsg, von der Projektgruppe "Tanzen" am Ludwig-Uhland-Institut für Empirische Kulturwissenschaft der Universität Tübingen / Bonacker, Kathrin

322
Zeitschriftenrezension: Walter Kerber (Hrsg.): Personenkult und Heiligenverehrung / Becker, Siegfried

324
Zeitschriftenrezension: Wolfgang Mieder, George Bryan: Proverbs in World Literature: A Bibliography / Neumann, Siegfried

326
Zeitschriftenrezension: Rolf Wilhelm Brednich: Die Ratte am Strohhalm. Allerneueste sagenhafte Geschichten von heute / Horn, Katalin

328
Zeitschriftenrezension: War es einmal... Märchen aus Burundi erzählt von Domitien Ndihokubwayo, illustriert von Mario Jorge Da Cunha Machado, hrsg. von Felicitas Peters / Schmidt, Aiko

329
Zeitschriftenrezension: Johannes Stehr: Sagenhafter Alltag. Über die private Aneignung herrschender Moral / Jaritz, Gerhard

331
Literaturverzeichnis: Eingesandte Schriften (Erscheinungsjahr 1997, 1998 und 1999)

333
Sonstiges: Anschriften der Autorinnen und Autoren der Aufsätze und Berichte

336
Nachsatzblatt

-
Hinterer Buchspiegel

-
Hinterer Einband

-
Farbkeil

-

Volltext

Buchbesprechungen
die aufzuzählen mir der zu Gebote stehende Platz verbietet, gilt unser Kompliment für
ein vorzügliches Beispiel einer „Ethnographie ohne Grenzen“.
Göttingen Rolf Wilhelm Brednich
Uwe Meiners (Hrsg.): 75 Jahre Heimatmuseum - Museumsdorf - Niedersächsisches
Freilichtmuseum in Cloppenburg. Cloppenburg: Museumsdorf Cloppenburg -
Niedersächsisches Freilichtmuseum 1997, 249 S., zahlr. Färb- und Schwarzweißabb.
(Kataloge und Schriften des Museumsdorfs Cloppenburg, 3).
Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg (Hrsg.): 20 Jahre Schweizerisches Frei
lichtmuseum Ballenberg. Thun: Ott 1998, 343 S., Schwarzweißabb. (Jahrbuch 1998,
Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg, 2).
Vorzustellen sind zwei Jubiläumsbände, die von zwei großen Freilichtmuseen anläß
lich des 75. bzw. des 20. Jahrestages ihrer Gründung bzw. Eröffnung herausgegeben
wurden. Es sind dies das Museumsdorf Cloppenburg - Niedersächsisches Freilicht
museum und das Schweizerische Freilichtmuseum Ballenberg, die sich beide einer au
ßerordentlich großen Beliebtheit erfreuen, was sich mit über 10 Millionen Besuchern
seit 1947 in Cloppenburg und über 5 Millionen Besuchern seit 1978 am Ballenberg nie
dergeschlagen hat. Viele Menschen also, die sich von diesen attraktiven und populären
Einrichtungen mit dem Duft von frisch gebackenem Brot unter strahlend blauem Him
mel und dieser scheinbaren Idylle haben anlocken lassen. Doch dies ist nur die eine Seite
der Medaille, wie beim Lesen dieser beiden Bände schnell deutlich wird. Es geht viel
mehr um die Bedeutung dieser Institutionen als wissenschaftliche Einrichtungen, ihrer
Geschichte, ihren Aufgaben und ihren Forschungsleistungen, wie sie sich dem Besucher
erst auf den zweiten Blick erschließen.
Es erstaunt, daß in den drei zurückliegenden Jahren Jubiläumsschriften von drei gro
ßen Freilichtmuseen herausgegeben wurden, obwohl die Wahl der Termine zur Her
ausgabe solcher Schriften bekanntlich etwas willkürlich ist. Mit dem Band des Westfä
lischen Freilichtmuseums Detmold, das 1996 sein 25jähriges Eröffnungsjubiläum fei
erte, während seit der Gründung 36 Jahre vergangen waren, beginnt diese „Reihe“ (s.
Besprechung in dieser Zeitschrift 1997/11, S. 290-292). Der von Uwe Meiners heraus
gegebene Band des Museumsdorfs Cloppenburg folgte 1997, in dem die Gründung des
Vorgängermuseums am gleichen Ort gewürdigt wurde, wenngleich das Museumsdorf
selbst zu diesem Zeitpunkt erst 63 Jahre und seine übergeordnete Funktion als „Nieder
sächsisches Freilichtmuseum“ erst 36 Jahre alt waren. Schließlich kam 1998 der von
Edwin Huwylemnd Christian Sidler bearbeiteten Band des Schweizerischen Freilicht
museums Ballenberg hinzu, der das 20jährige Eröffnungsjubiläum beging, zugleich das
30. Jahr nach der Gründung der Stiftung. Diese Bände spiegeln den Versuch wider,
durch eine Selbstvergewisserung den eigenen Standort zu beschreiben, ebenso sich und
anderen Rechenschaft über die geleistete Tätigkeit zu geben sowie Vorstellungen von
Perspektiven und Plänen für die Zukunft zu entwickeln. Mit den beiden letzteren hier
zu besprechenden Bänden werden Forschungseinrichtungen vorgestellt, die ein optima
les Forum darstellen, die Quellengattung „Historische Sachkultur“ als Quellenart an
schaulich begreifbar zu machen.
Ganz besonders deutlich wird dies im Cloppenburger Band. Geboten werden
»Überblicke“ und „Stationen“: Nach dem ersten und umfangreichsten „Überblick“ von

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