Deutsches Staatsrecht

Mohl, Robert von; Hinschius, Paul

Arbeiten aus dem Reichsgesundheitsamte, 55.1925

Bibliographische Daten

Monographie

Strukturtyp:: Monographie

Werks-URN (URL):: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:11-709650

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-709650

Persistenter Identifier:: BV042238739

Titel:: Deutsches Staatsrecht

Autor:: Mohl, Robert von; Hinschius, Paul

Erscheinungsort:: [Heidelberg]

Erscheinungsjahr:: 1850

Umfang:: 164 S.

Beschreibung:: Rechtswissenschaft

Signatur:: Hdschr. Koll. 164

Sammlung:: Handschriften > Kolleghefte

Wissensgebiet:: Rechtswissenschaft

Volltext

147. Oktober. Diesdorf (Reg.-Bez. Magde burg). 59 E. Verdorbenes Hackfleisch. 148. Oktober. Kaxtepelen (Reg.-Bez. Königs berg). 6 E. 1 T. Schweinefleisch, Rauchfleisch, frisch genossen ohne Folgen. Hausschlachtung eines kranken Schweines. Im Fleisch Fleischver gifter nicht nachgewiesen. 149. Oktober. Spiekendorf (Reg.-Bez. Merseburg). 25 E. Rindfleisch. Rohes Fleisch. Nähere Angaben fehlen 150. Oktober. Duisburg. 36 E. Billige Mett wurst. Fäulnisbakterien. 151. Oktober. Crefeld. 24 E. Pferdefleisch. Hackfleisch. Nähere Angaben fehlen. 152. November. Witten, Schwerte (Rg.-Bz. Arnsberg). 198 E. Pferdefleisch. Hackfleisch und Mettwurst. Fleisch von 13 Pferden, darunter 1 Notschlachtung wegen Kolik. B. enterit. Gärtner im Hackfleisch und im Stuhl der Erkrankten, aber nicht im Fleisch selbst. Nachträgliche Verunreini gung desFleisches wahrscheinlich auf dem Transport. 153. November. Güstrow (Mckl.-Schwerin). 4 E. Pferdefleisch. Hackfleisch. Roh und ge braten. Unter den Pferden, von denen das Fleisch stammte, befanden sich 2 Notschlachtungen. B. paratyph. B. im Hackfleisch. Vermutlich nach trägliche Infektion. 154. Dezember. Düsseldorf. 63 E. 1 T. Pferdefleisch. Hackfleisch und Schmierwurst. B. paratyph. B im Hackfleisch und Wurst. Unsauberer Betrieb. 155. Dezember. Düsseldorf. 27 E. Rinder salzfleisch. Hackfleisch. B. paratyph. B. 156. Dezember. Bethel (Rg.-Bz. Schleswig). 25 E. Mettwurst. B. enterit. Gärtner im Stuhl der Erkrankten. 157. Dezember. Bremerhaven, Lehe, Gestemünde. 300 E. 1 T. Pferdefleisch. Rohes und gebratenes Fleisch. Notschlachtung wegen Kolik. B. paratyph. B. Wenn auch die mitgeteilte Uebersieht keinen Anspruch darauf machen darf, alle in den aufgeführten Jahren vorgekommenen Fleischvergiftungen erfaßt zu haben, und auch die Angaben über die Ursachen vielfach un befriedigend sind, so darf doch angenommen werden, daß sie den größten Teil der Fälle wiedergibt, und daß auf Grund der Ergeb nisse gewisse Rückschlüsse hinsichtlich der Entstehung und Bekämpfung von Fleisch vergiftungen gezogen werden dürfen. Die Summe der dadurch bekannt gewor denen Erkrankungen an Fleisch- und Wurstvergiftungen betrug sonach in den letzten 10 Jahren mindestens 12327, die der Todesfälle 96, die sich auf die einzelnen Jahre wie folgt verteilen: 1913 594 Erkrankungen, 3 Todesfälle 1914 350 „ - „ 1915 276 „ - „ 1916 873 „ 12 „ 1917 1177 „ 5 „ 1918 434 „ 21 „ 1919 2 415 „ 8 „ 1920 1018 „ 3 „ 1921 2 230 „ 23 „ 1922 2 960 „ 21 „ 1913-1922 12 327 Erkrankungen, 96 Todesfälle. Inwieweit die hier berücksichtigten Fleisch vergiftungen mit der Zahl der tatsächlich vorgekommenen Erkrankungen überein stimmen, läßt sich nach den Meldungen für die Medizinalstatistik beurteilen, die dem Reichsgesundheitsamt seit Ende 1921 von der Mehrzahl der Länder zugehen, in der Er krankungen an Fleischvergiftungen und Paratypbus aufgeführt sind. Eine Ueber sicht liegt, allerdings nur für 1922 vollständig vor, da in früheren Jahren derartige Er hebungen nicht durchgeführt worden sind. Nach diesen in den Veröffentlichungen des R.-G.-A. (1923 S. 67) zum Abdruck gebrachten Erhebungen wurden im Jaln e 1922 gemeldet aus Erkranke Fleisch-, Fisch- u. Wurstvergiftungen mgen an Paratyphus Preußen .... 2668 Bayern ................. 35 265 Sachsen ................. 66 15 Württemberg . . . 35 9 Baden ................. 5 — Thüringen .... 1 Hamburg .... 54 71 Mecklenb.-Schwerin . 27 Braunschweig , . . 23 Anhalt................. 77 2 Bremen................. 10 Lippe ................. — . 4 Mecklenb.-Strelitz . 6 Schaumb.-Lippe . . — 1 2964 410 In den nicht aufgeführten Ländern, und da wo in der Aufstellung ein Doppelpunkt (. .) angebracht ist, sind die in Frage kommenden Erkrankungen nicht meldepflichtig. Jedenfalls zeigt aber der allerdings nur für dieses eine Jahr mögliche Vergleich, daß zwischen den gemeldeten Erkrankungen und den sich aus der Aufstellung der Fleischver giftungen sich ergebenden Zahlen der Krank heitsfälle ein erheblicher Unterschied nicht besteht, wenn berücksichtigt wird, daß hier auch die Fischvergiftungen und sonstigen Er krankungen an Paratyphus mit aufgeführt sind. Auffallend ist, daß sowohl nach der Zu sammenstellung der Fleischvergiftungen wie auch nach den vorstehend aufgeführten Krank heitsmeldungen in Süddeutschland Fleisch vergiftungen nur eine ganz untergeordnete Be deutung besitzen. Dies dürfte wohl darauf zurückzuführen sein, daß in diesen Teilen des Reichs rohes Fleisch und nur schwach geräucherte Wurst seltener genossen werden. Ein Vergleich der Zahl der Erkrankungen in den einzelnen Jahren zeigt einen bedeu tenden Anstieg der Krankheitsfälle; sie be trugen 1922 ungefähr das Fünffache der in dem Vorkriegsjahr 1913 bekannt gewordenen. Diese Steigerung dürfte wohl in erster Linie auf die zunehmende Knappheit an Fleisch zurückzuführen sein, infolge derer alles nur 294

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