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Zeitschrift für Volkskunde, 91.1995

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Suche in: Zeitschrift für Volkskunde, 91.1995

Bibliographische Daten

Inhalt / Download : Zeitschrift für Volkskunde, 91.1995

Zeitschrift

Strukturtyp:: Zeitschrift

Werks-URN (URL):: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:11-714790

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-714790

Persistenter Identifier:: BV041717830

Titel:: Zeitschrift für Volkskunde

Weitere Titel:: Zeitschrift für Volkskunde

Erscheinungsort:: Münster [u.a.] ; München ; Berlin

Verlag:: Waxmann, Deutsche Gesellschaft für Volkskunde

Erscheinungsjahr:: 1929

Lizenz:: Rechte vorbehalten - Freier Zugang

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Wissensgebiet:: Sozial- und Kulturanthropologie > Allgemeines

Zeitschriftenband

Strukturtyp:: Zeitschriftenband

Werks-URN (URL):: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:kobv:11-709979

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-709979

Persistenter Identifier:: DE-11-001938298

Titel:: Zeitschrift für Volkskunde, 88.1992

Erscheinungsjahr:: 1992

Signatur:: LA 8001-88

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:: Zeitschriftenheft

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Inhaltsverzeichnis

Zeitschrift für Volkskunde

-
Zeitschrift für Volkskunde, 91.1995

[1]
Vorderer Einband

-
Vorderer Buchspiegel

-
Vorsatzblatt

-
Titelseite

[1]
Inhaltsverzeichnis: Inhalt

3
Impressum

7
Zeitschriftenheft

1
Zeitschriftenartikel: Bagatellen. Zu einer Pathognomik der Kultur / Scharfe, Martin

1
Zeitschriftenartikel: Kulturalismus: Vom Verschwinden des Sozialen im gesellschaftlichen Diskurs / Kaschuba, Wolfgang

27
Zeitschriftenartikel: Der Tod der Neugier, oder auch: Erbe - Last und Chance / Köstlin, Konrad

47
Zeitschriftenartikel: Eine volkskundliche Erinnerng an William Stern und seinen Kreis / Hartmann, Andreas

65
Zeitschriftenartikel: Wer ist das Volk der Volkskunde? Ein Diskussionsbeitrag zu den Überlegungen von Hermann Bausinger und Kaspar Maase / Engeler, Margaret

80
Zeitschriftenartikel: 5. Internationaler Kongreß der Société Internationale d’ Ethnologie et de Folklore (SIEF) in Wien vom 12. bis 16. September 1994 5th International Congress of SIEF in Vienna, Sept. 12—16, 1994 / Wehse, Rainer

85
Zeitschriftenartikel: Renaissance einer ostdeutschen Volkskunde? Tagung im Bundesinstitut für ostdeutsche Kultur und Geschichte in Oldenhurg/Oldh. vom 29.9. bis 1.10.1994 Renaissance of an "East German" Folklore? Meeting in the Federal Institute for East German Culture and History in Oldenburg, Sept. 29 — Oct. 1, 1994 / Böhnisch-Brednich, Brigitte

88
Zeitschriftenartikel: Zur Geschichte und gegenwärtigen Situation der Volkskunde in Japan On the History and the Present State of Folkloristics in Japan / Kono, Shin

90
Zeitschriftenartikel: Zur Erinnerung an Ernst Riewert Schlee In memoriam Ernst Riewert Schlee / Deneke, Bernward

101
Zeitschriftenrezension: Paul Hugger (Hrsg.): Handbuch der schweizerischen Volkskultur / Bönisch-Brednich, Brigitte

105
Zeitschriftenrezension: Wolfgang Ruppert, (Hrsg.): Chiffren des Alltags. Erkundungen zur Geschichte der industriellen Massenkultur / Matthäi, Ingrid

108
Zeitschriftenrezension: Klaus Schriewer: Die strukturelle Lebensformanalyse - Ein Beitrag zur volkskundlichen Theoriediskussion / Kvideland, Karin

110
Zeitschriftenrezension: Werner Schiffauer (Hrsg.): Familie und Alltagskultur. Facetten urbanen Lebens in der Türkei / Schöning-Kalender, Claudia

110
Zeitschriftenrezension: Alf Lüdtke: Eigen-Sinn. Fabrikalltag, Arbeitererfahrungen und Politik vom Kaiserreich bis in den Faschismus / Moser, Johannes

113
Zeitschriftenrezension: Hajo Timmermann, Gerd Vonderach: Milchbauern in der Wesermarsch. Eine empirisch- soziologische Untersuchung. Unter Mitwirkung von Eileen Beyer und Steffen Hilbert / Klein, Ulrike

114
Zeitschriftenrezension: Dieter Goergen, Iris Laib, Fritz Schellack, Thomas Schneider: Hammer und Amboß. Schmiedehandwerk im Hunsrück-Nahe-Raum / Beutelspacher, Martin

116
Zeitschriftenrezension: Frank Lang: Schreinerei Boos - Lebensspuren in Sachzeugnissen. Eine interpretierende Dokumentation der Hinterlassenschaft eines unzeitgemäßen Zeitgenossen / Maierbacher-Legl, Gerdi

117
Zeitschriftenrezension: Albert Bärtsch: Holzmasken. Fasnachts- und Maskenbrauchtum in der Schweiz, in Süd-deutschland und Österreich / Bellwald, Werner

118
Zeitschriftenrezension: Thomas Kuchenbuch: Die Welt um 1900. Unterhaltungs- und Technikkultur / Becker, Jörg

119
Zeitschriftenrezension: Georg Bollenbeck: Bildung und Kultur. Glanz und Elend eines deutschen Deutungsmusters / Maase, Kaspar

122
Zeitschriftenrezension: Weltstadt Frankfurt am Main? Multikulturelle Politik - Modell Mainmetropole. Büros gegen Wohnungen, hrsg. von einer Projektgruppe des Ludwig-Uhland-Instituts für empirische Kulturwissenschaft Tübingen unter Leitung von Gisela Welz / Matthäi, Ingrid

124
Zeitschriftenrezension: Überlebensberichte. Der 22. Oktober 1943 in Protokollen der Vermißtensuchstelle des Oberbürgermeisters der Stadt Kassel. Herausgegeben vom Magistrat der Stadt Kassel / Sedlaczek, Dietmar

125
Zeitschriftenrezension: Johannes Moser: Jeder, der will, kann arbeiten. Die kulturelle Bedeutung von Arbeit und Arbeitslosigkeit / Mohrmann, Ute

127
Zeitschriftenrezension: Barbara Geiling-Maul, Hildegard Macha, Heidi Schrutka-Rechtenstamm, Anne Vechtel (Hrsg.): Frauenalltag. Weibliche Lebenskultur in beiden Teilen Deutschlands / Falkenberg, Regine

129
Zeitschriftenrezension: Karin Stukenbrock: Abtreibung im ländlichen Raum Schleswig-Holsteins im 18. Jahrhundert / Metz-Becker, Marita

129
Zeitschriftenrezension: Rainer Schröder: Das Gesinde war immer frech und unverschämt. Gesinde und Gesinderecht vornehmlich im 18. Jahrhundert / Metz-Becker, Marita

131
Zeitschriftenrezension: Gesa Dane: „Die heilsame Toilette“. Kosmetik und Bildung in Goethes „Der Mann von fünfzig Jahren“ / Hartmann, Andreas

132
Zeitschriftenrezension: Ingrid Matthäi: „Grüne Inseln“ in der Großstadt. Eine kultursoziologische Studie über das organisierte Kleingartenwesen in Westberlin / Köstlin, Konrad

134
Zeitschriftenrezension: Hans Joachim Schröder: Die gestohlenen Jahre. Erzählgeschichten und Geschichtserzählung im Interview: Der Zweite Weltkrieg aus der Sicht ehemaliger Mannschaftssoldaten / Köstlin, Konrad

136
Zeitschriftenrezension: Freddy Raphael, Geneviève Herberich-Marx: Mémoire plurielle de l' Alsace. Grandeurs et Servitudes d’ un Pays des Marges. Publications de la Societé savante d’ Alsace et des Regions de l’ Est / Friedemann-Schmoll

138
Zeitschriftenrezension: Klaus Freckmann, Fritz Schellack (Hrsg.): Lehr- und Dienstzeiten. Beiträge zur Biographieforschung im Museumsbereich / Beutelspacher, Martin

140
Zeitschriftenrezension: Wolfgang Raible (Hrsg.): Symbolische Formen - Medien - Identität. Jahrbuch 1989/90 des Sonderforschungsbereichs „Übergänge und Spannungsfelder zwischen Mündlichkeit und Schriftlichkeit“ / Schmitt, Christoph

141
Zeitschriftenrezension: Hans-Peter Ecker: Die Legende. Kulturanthropologische Annäherung an eine literarische Gattung / Kvideland, Karin

143
Zeitschriftenrezension: Barbara Kindermann-Bieri: Heterogene Quellen - Homogene Sagen. Philologische Studien zu den Grimmschen Prinzipien der Quellenbearbeitung untersucht anhand des Schweizer Anteils an den Deutschen Sagen / Röhrich, Lutz

144
Zeitschriftenrezension: Doris Jedamski, Hiltgund Jehle, Ulla Siebert (Hrsg.): „Und tät’ das Reisen wählen!“ Frauenreisen - Reisefrauen. Dokumentation des interdisziplinären Symposiums zur Frauenreiseforschung / Höfig, Willi

147
Zeitschriftenrezension: Rolf Wilhelm Brednich, Hans-Jörg Uther (Hrsg.): Zum 65. Geburtstag von Elfriede Moser-Rath / Brückner, Wolfgang

150
Zeitschriftenrezension: Frömmigkeit. Formen, Geschichte, Verhalten, Zeugnisse. Lenz Kriss-Rettenbeck zum 70. Geburtstag (= Forschungshefte. Hrsg, vom Bayerischen Nationalmuseum München. Band 13, Redaktion: Ingolf Bauer) / Scharfe, Martin

152
Zeitschriftenrezension: Hans Erich Bödeker, Gérald Chaix, Patrice Veit (Hrsg.): Le livre religieux et ses pratiques. Etudes sur l’ histoire du livre religieux en Allemagne et en France à l’ époque moderne. Der Umgang mit dem religiösen Buch. Studien zur Geschichte des religiösen Buches in Deutschland und Frankreich in der frühen Neuzeit / Scharfe, Martin

154
Zeitschriftenrezension: Dominique Lerch: Imagerie populaire en Alsace et dans l’ Est de la France / Pieske, Christa

155
Zeitschriftenrezension: Notizen / Köhle-Hezinger, Christel

157
Literaturverzeichnis: Eingesandte Schriften

161
Zeitschriftenheft

169
Autorenindex

344
Nachsatzblatt

-
Hinterer Buchspiegel

-
Hinterer Einband

-
Farbkeil

-

Volltext

Buchbesprechungen
115
Familiengeschichte und der individuellen Biographiegestaltung“ (S. 33) wurden die „be
trieblichen sowie beruflichen Handlungs- und Bewältigungsformen der Landwirte und ih-
rer Familien gegenüber dem landwirtschaftlichen Strukturwandel und der Agrarpolitik“
(ebd.) analysiert.
Das Forschungsprojekt war in drei Phasen unterteilt, die sich auch in den Inhalten der
Studie spiegeln. Zunächst erfolgte die kritische Bestandsaufnahme der neueren Untersu
chungen der empirischen Agrarsoziologie zu gleichen bzw. ähnlichen Problemgegenstän
den. Die erste Phase diente auch der Analyse der für die Region der Wesermarsch bedeutsa
men Agrarpolitik (EG-Milch-Garantiemengen-Regelung) und schließlich wurde die regio-
n ale Agrargeschichte und deren aktuelle Entwicklung aufgearbeitet. In der zweiten
Frojektphase wurden mit 16 verschiedenen, in der Landwirtschaft tätigen Familien jeweils
°ffene Interviews durchgeführt, die nach Vorlage der Transkriptionen der Tonbandaufnah
men in 16 Einzelfallstudien mündeten. Die dritte Phase des Forschungsprojektes diente
Sc hließlich der komparativen und fallübergreifenden Analyse. Dabei wurden verschiedene
betriebliche Handlungsmuster herausgestellt, die jeweils in ihrem spezifischen Verhältnis
2u r Hofentwicklung, zu den jeweiligen Konstellationen und Problemen der Hofnachfolge
sowie der arbeitswirtschaftlichen Organisation der Betriebe zu betrachten sind. Dabei sind
subjektive, aber auch familiäre Voraussetzungen von Bedeutung. Dazu zählen „betriebliche
Entwicklungsvorstellungen und -konzepte; der Eigenwert der Hoftradierung; der familiäre
Zusammenhang - das Verhältnis zwischen den Generationen und den Lebenspartnern“
(S- 38). Die Entwicklung von Handlungsstrategien wird jedoch nicht nur von diesen be
trieblichen Gegebenheiten, sondern auch von den agrarpolitischen Rahmenbedingungen -
m unserem Fall die Milch-Garantiemengen-Regelung - beeinflußt.
In den Fallstudien wird sehr schnell deutlich, daß das Ziel, den landwirtschaftlichen Be
steh langfristig zu erhalten, nur unter bestimmten Voraussetzungen möglich ist. Eine zen-
tra le Rolle nimmt dabei die unternehmerische, fortschrittsorientierte Grundhaltung ein,
bie auf betriebliche Weiterentwicklung und vor allem Wachstum - d. h. Produktivitätsstei
gerung und Produktionsausweitung - abzielt. Aufgrund der Wandlungsprozesse in der
Landwirtschaft sind die Landwirte vielfach gezwungen, flexibel auf veränderte Rahmenbe-
^mgungen zu reagieren und stets neue Handlungsstrategien und -konzepte zu entwickeln,
Sollen sie ihren Betrieb erhalten. Der langfristige Betriebserhalt hängt aber auch von indivi
duellen Berufs- und Hofnachfolgeentscheidungen ab. Partnerschaftlich-kooperatives Zu-
j) a mrnenarbeiten und -leben mit dem selbstverständlichen Zugestehen von Verantwortungs-
Reichen und Entscheidungskompetenzen an die potentiellen Hofnachfolger gehören
Renso dazu wie die zunehmende Forderung nach getrennten Wohnungen und Haushalten
Spätestens bei der Hofübergabe zwischen Alt- und Jungbauernpaar. Zusätzlich muß die mitt-
e rweile von jüngeren Frauen selbstverständlich geforderte Gleichberechtigung in bezug auf
le Hofnachfolge bzw. der Hofbewirtschaftung oder aber der Nichtbeteiligung daran zu
gunsten eigener Berufsentwicklungen berücksichtigt werden.
Die Notwendigkeit moderner individualistischer Orientierungen, wie sie in der Vorhe
mden Untersuchung vielfach belegt wird, kann jedoch in Widerspruch geraten zu einer
Orientierung an traditionalen Sinngehalten. Dies ist dann der Fall, wenn ein Betrieb trotz
^ständiger Ausschöpfung vorhandener finanzieller, aber auch personeller Ressourcen er
sten bleiben soll, beispielsweise aufgrund des Wunsches der Betriebsinhaber nach Hof-
k °ntinuität, weil die in den Betrieb investierten Anstrengungen jedweder Art - das Lebens-
Wer k sozusagen - nicht umsonst gewesen sein sollen. Dieser m.E. wesentliche Punkt wird
ln der vorliegenden Veröffentlichung nur am Rande berücksichtigt, etwa dann, wenn die

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